Demi-pavé de Toufflers

Fromage à pâte molle et croûte fleurie issu du lait crû de nos vaches. Poids entre 350 et 400g environ
Fabriqué immédiatement après la traite, à partir de lait crû, le pavé de Toufflers est un fromage carré à pâte molle et à la croûte fleurie. Sa durée d'affinage est la plus courte de nos 3 fromages(15 jours suffisent) cette caractéristique en fait un fromage moelleux au gout pas trop prononçé