JARRET DE BOEUF - 500 G

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JARRET DE BOEUF - PIECE DE 500 G Le jarret est un morceau de viande gélatineux. Il nécessite une cuisson lente et douce pour atteindre un maximum de fondant et saveur. Vous pouvez par exemple cuisiner un jarret de boeuf aux lentilles un jarret de boeuf mijoté aux petits légumes Durée de Conservation Garantie : 8 jours - emballé sous vide
Nous sélectionnons de jeunes bovins pour leur morphologie, leur race. Nous les engraissons sur notre exploitation agricole située Rue du Couvre Toit - Sté LEMAIRE 59236 Frelinghien. Nous nourrissons notre bétail avec l'ensilage issu en partie de notre exploitation. Nous ajoutons du lin durant la période d'engraissement. Commercialisé par L'esprit de Terroir - 379 rue de la Prévoté - 59840 Pérenchies