Gelée de fleurs de pâquerette

Bio européen
Prix de vente : 6.00 € l'unité
6.00 €Bocal 105 g
Produit indisponible- 57.14 € / kg
- Producteur : La Casseline
- Origine : Paquerette de La Casseline, sucre blanc bio
- Lieu de transformation : La Casseline
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Epicerie locale
- Conditionnement : Bocal 105 g
- Date limite d'utilisation optimale : 2 ans

à déguster dans un fromage blanc ou à tartiner
Les pâquerettes ont un goût de noisette très légèrement poivré.
Faire de la gelée de pâquerette c'est long : il faut couper les fleurs au ras de la tige pour laisser le moins de verdure possible. C'est le vert qui donne l'amertume. La fleur donne son gôut de pollen à la gelée.