Plant de Courgette Longue Jaune - pot 10,5 cm

Les fruits sont récoltés avant maturité complète, généralement quand ils atteignent environ 20 cm de long. La courgette jaune peut se consommer crue, en dés avec une vinaigrette par exemple. Cuite elle se cuisine comme la courgette verte, elle reste plus ferme et plus sucrée. Les fleurs des courgettes jaunes sont également comestibles, farcies de fromage ou de viande puis gratinées ou en beignet.